CURSO DE NITRÓGENO

Curso de Nitrógeno

 

Curso de técnicas en el uso de nitrógeno aplicado a la coctelería, 100% práctico, desarrollado para aficionados a las técnicas de innovación pero de forma profesional. Podrás elaborar los principales metodos de elaboración de la coctelería para que puedas sorprender en eventos sociales.

Durante el curso podrás elaborar:

Crustas, geyser, neblinas, sferificacion criogénica, pulverizacion de frutas, paletas heladas, helados con alcohol y mucho más.

 

 

Frecuencia: 4 veces por semana

Horas x sesión: 2 Horas prácticas

Carga horaria total: 8 horas prácticas