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Es un placer invitarle al VIII
Certamen Nacional de Cocteleria 2017
8 y 9 de Mayo
Hotel W
Cursos
Bartender 3 de Abril Semanal 11:00-14:00
Jefe de bares 10 de Abril Semanal 11:00-14:00
Cocktelier 17 de Abriil semana 12:00-14;00
Bartender 8 de Mayo Semanal 11:00-14:00
Especializacion en Mixologia 9 de Mayo Semanal 11:00-13:00
Bartender Vespertino 15 de Mayo semanal 17:00-20:00
Bartender Sabatino 20 de Mayo 11:00-14:00*
Molecular 29 de Mayo semanal 11:00-13:00*
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JEFE DE BARES
Jefe de Bares
Curso dirigido para los egresados del programa de bartender. Enfocado en el control, costeo y desarrollo del bar desde la mirada de un encargado de bar.
Alguno de los temas que verás son: control, stock, costos, marketing personal, técnicas de ventas en servicio, coctelería internacional IBA, toma de decisiones en servicio, American Drinks, coctelería con fuego, etc.
Frecuencia: 3 veces por semana
Horas x sesión: 3 Horas teróico- prácticas
Carga horaria total: 24 horas teórico-prácticas